La gente libanesa es orgullosa de su cocina. Ella no está ciertamente mal en este sentimiento. El alimento libanés no es simplemente satisfacer hambre, su preparación es un acto ingenioso, que refleja los colores egzotic de la cultura libanesa caliente, de sus tradiciones largas de los milleniums y de la herencia rica.
La cocina libanesa es una reflexión verdadera de su cultura que da la bienvenida. Sería la recompensa más grande para que los viajeros prueben el alimento libanés tradicional mientras que el su permanecer en el país. Los d'oevres fríos y calientes de los hors, extendiéndose de las ensaladas picantes y picantes a los platos de la haba; bolas pequeñas de la carne con las tuercas; camarones y mariscos tidbits; hojas de la vid rellenas con arroz y carne; los rodillos de la salchicha en pasteles calientes quebradizos son solamente las entradas a una gama deliciosa de las variedades libanesas del alimento.
Nunca para decir, el shish-kebab, ensartó los cubos del cordero, verde y las pimientas rojas, las especias y las cebollas son seguir en una cocina libanesa tradicional. Todos sabemos probablemente de buen gusto es el pan libanés. El pan es un ingrediente esencial de esta cocina rica.
Las comidas comienzan con los aperitivos tales como garbanzos triturados en el aceite del sésamo, ensalada de la berenjena y el tabboule (scallions, perejil, germen del trigo y tomates tajados) y la uva arroz-rellena se va en aceite de oliva. Baklava; un hojaldre, es uno de los mejores postres que usted puede gozar en cualquier centro - cocina del este.
Comenzaremos a publicar la mayoría de las recetas libanesas famosas del plato de esta página en 1997. Visítenos por favor otra vez.
