El alimento en España se toma muy seriamente. El cenar es un ingrediente imprescindible en la forma de vida social exuberante del país. Las comidas son largas y pausadas, proporcionando una oportunidad de gozar de la buena compañía, platos recién preparados, y los vinos finos, tales como el Riojas mundo-famoso. El almuerzo es el menú del día grande y se sirve generalmente entre 2:00 y 4:30 P.M. La cena se sirve tradicionalmente entre 9:00 y 11:00 P.M. Los restaurantes son clasificados por las bifurcaciones verticales (a partir la una a cinco) en una placa fuera de la entrada. Los precios se deben enumerar tanto en el interior como en el exterior el establecimiento.
La cocina española se basa en la dieta mediterránea sana. El aceite de oliva español estimado, el ajo, el producto diario fresco y el vino son las grapas. Los contrastes culturales llamativos entre Espana regional se reflejan en la enorme variedad de cocinar estilos. La meseta central de Castilla se sabe para sus carnes asadas deliciosas: cordero, cabrito, cerdo de la lactancia, y juego tal como partidge. Intente la sopa del ajo, los guisados de carne de vaca calurosos y los quesos famosos de Manchego. Valdepenas y Ribera del Duego hacen los vinos rojos excepcionales. Catalanes (Cataluna) es cocineros maravilloso en negrilla, combinando el juego o las aves de corral con los mariscos, y las carnes sabrosas con las salsas dulces y las frutas y las tuercas secadas. Vasco, el cocinar de Pais Vasco se considera el más sofisticado e innovador en España. La ciudad de San Sebastin (Pais Vasco) es ejemplar, con la enorme concentración de los restaurantes de la cinco-bifurcación que sirven algo del alimento más fino de Europa que la cocina tradicional está en su mejor de pescados y de crustáceos. La región del noroeste de Galicia es fuente de España para una variedad amplia de crustáceos frescos, de conchas de peregrino y de mejillones a delicadezas más exóticas tales como barnacles y cangrejo de araña. Intente el pulpo, acompañado por los vinos famosos de Albarino y de Ribeiro. Andalusia es casero a la sopa de restauración del gazpacho y de la ajo-almendra, a las aceitunas deliciosas, y a los jerez mundo-famosos. Los campos del arroz de Valencia dieron a luz al paella así como una variedad amplia de platos deliciosos del arroz.
La contribución más grande de España a la gastronomía puede manar sea el tapa. Estas pequeñas porciones de especialidades regionales se sirven en restaurantes y barras a través de España y son acompañadas generalmente por el vino, la cerveza o la sangría.
